En Santander crean biochar para mejorar la producción de sacha inchi y aportar a la seguridad alimentaria mundial
La sacha inchi (Plukenetia volubilis L.) es una planta oleaginosa cuya semilla y sus productos derivados han cobrado relevancia por sus características nutricionales. De la cadena de beneficio, se obtienen tres productos principales: el aceite, rico en ácidos grasos omega, las semillas tostadas para su consumo como snacks, y una harina con gran contenido...














