Junto con CENIPALMA, UDES desarrolló simulador para aumentar la producción de palma de aceite

Desde hace dos años la Universidad de Santander (UDES) y el Centro de Investigación en Palma de Aceite (CENIPALMA) han trabajado conjuntamente en el desarrollo de diferentes proyectos. Recientemente concluyeron un nuevo estudio de métodos, tiempos y movimientos para su laboratorio de clonación.

De acuerdo con Luis Carlos Acevedo Alonso, coordinador de Servicios de Extensión de la UDES, en este caso trabajaron articuladamente expertos del programa de Ingeniería Industrial. “Obtuvimos resultados muy valiosos que aportaron al conocimiento desde la academia al sector productivo”.

Simulador

CENIPALMA tiene un laboratorio de clonación en su Campo Experimental Palmar de La Vizcaína, ubicado en el Magdalena Medio. Desde allí, requerían identificar acciones de mejora para alcanzar la productividad prevista y las medidas a tomar para un posible aumento en sus metas de producción.

Dada esta situación, la UDES brindó su servicio de consultoría. Al respecto, la directora del programa de Ingeniería Industrial, Viviana Prada Pérez, explicó que se realizaron diferentes ejercicios para medir tiempos, métodos y movimientos y así determinar puntos de intervención para alcanzar los objetivos trazados por el laboratorio.

“Con el ejercicio pudimos determinar si existían o no pérdidas en la productividad, los tiempos que tomaba llevar a cabo cada proceso y las posibles intervenciones para disminuirlos de ser posible, cómo se estaba dando manejo al inventario, qué tan óptima era la distribución de los equipos del laboratorio, entre otros”, describió.

Tras precisar qué aspectos se debían intervenir para alcanzar la productividad trazada, la Universidad diseñó un simulador para el laboratorio. “Esto permite hacer proyecciones a corto, mediano y largo plazo”, afirmó Prada Pérez.

El simulador permite al laboratorio plantear diferentes escenarios, que, en función de las metas previstas de producción, señala el manejo que debe darse a diferentes variables tales como contratación, inventarios, adecuaciones locativas, compra de equipamiento, capacitación entre otras. “Dependiendo de una meta establecida, el simulador analiza cerca de 20 variables para arrojar los datos y la información para facilitar la toma de decisiones en cuanto a contratación y compra de material”, subrayó Prada.

Dispuestos a aportar soluciones

Entre tanto, Luis Carlos Acevedo resaltó que este trabajo de co-creación ha servido para afianzar el vínculo con CENIPALMA. “Hemos trabajado desde varias aristas, como la formación en laboratorios y mejora de equipos, con la participación de programas como Ingeniería Agroindustrial, Ingeniería Civil e Ingeniería Industrial”.

Acevedo Alonso recalcó que CENIPALMA es un centro de investigación muy importante para el desarrollo del país y que aporta a la competitividad del país. “Hemos tenido una gran oportunidad de trabajar de la mano en muchos aspectos”.

El Coordinador de Servicios de Extensión indicó que esta alianza es un ejemplo de transferencia de conocimiento y recordó que desde la Vicerrectoría de Extensión la UDES tiene las puertas abiertas para las diferentes empresas de la región que requieren apoyo. “En la Universidad están todos los saberes universales. Desde nuestras disciplinas podemos contribuir a la solución de necesidades propias del sector productivo”.

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Por: John Arias