Estudiantes de Microbiología Industrial fortalecieron sus conocimientos en visita técnica en la ciudad de Medellín

Del 7 al 10 de octubre, un grupo de estudiantes de VIII semestre del programa de Microbiología Industrial de la Universidad de Santander (UDES) realizaron un recorrido técnico a la ciudad de Medellín. Liderados por los profesores Sandra Lorena Contreras, Maritza Pardo y Christian Chacín, los alumnos visitaron diferentes empresas con el objetivo de fortalecer sus conocimientos y prepararse mejor para su futuro profesional.

Durante el recorrido, los estudiantes tuvieron la oportunidad de comprender los procesos operativos y regulatorios en el sector industrial, identificar los sistemas de gestión de calidad e inocuidad aplicados en los procesos productivos, y reconocer los procedimientos y tecnologías de vanguardia utilizados en la elaboración de productos a partir de procesos biotecnológicos.

Las empresas exploradas fueron Flores El Trigal sede Caribe, Compañía Galletas Nóel y el Centro de Investigación de Biotecnología CIB. Además de conocer de cerca los detalles de la operación de estas compañías, los estudiantes pudieron interactuar con personal clave, participar en actividades de investigación e innovación de productos, y explorar posibles alianzas de cooperación interinstitucional.

Esta visita técnica se enmarca en los esfuerzos de la Institución por brindar a sus estudiantes de Microbiología Industrial oportunidades de aprendizaje práctico, que les permitan relacionar los conocimientos teóricos con el contexto real del sector productivo. De esta manera, los futuros profesionales podrán afrontar con mayor preparación los retos que les esperan en el mercado laboral.